Ингредиенты, для изготовления конфет из орехов и сухофруктов, по цене: в среднем 1500 руб/кг
(тогда как на приготовление пирожных, муравейника и типичных сладостей из муки, сахара, сливочного масла, ингредиенты по стоимости 80 руб/кг.) 

   
Стоимость конфет на сайте 60 руб/шт, заказ от 10 шт. одного вида, если цена не указана в описании товара.

    При изготовлении конфет из орехов и сухофруктов, не все процессы можно механизировать, полностью доверив работу технике: блендер, миксер, конвектор; требуется внимательное вовлечение кулинара в дело. Большая часть ответственности за качество, возложена на мастера-технолога.
    Оказывается, один вид ореха может иметь сотню сортов, на вкус кураги влияет год урожайности (как виноград для вина), у одного типа сухофрукта может быть разная местность произрастания, а так же технология сушки.

    Из многих мелочей складывается итоговый вкус конфет, это не потоковый технический процесс, он с долей творчества, любви к своему делу и профессиональным подходом дипломированного кулинара.     

IMG_8199_кокос_.jpg

Качество продукции важнее скорости продаж

Акцент на качестве, обеспечивая производство, и только так!  "